【宮崎】都農ワイン
●蔵元 有限会社都農ワイン
●住所 宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
●創業年1996年
●使用原料 宮崎県都農町産葡萄100%
●自社畑4ヘクタール
◆都農ワイン工場長 小畑 暁氏 プロフィール◆
1958年、北海道旭川生まれ
帯広畜産大大学院修了(農産化学専攻)
1984年、海外青年協力隊員としてボリビアへ
1988年、南九州コカコーラ海外事業部就職
関連ワイン会社にてワイン醸造研修
1992年、ブラジルの現地法人ワイン工場に支配人として赴任
ブラジルのワインコンテスト新酒部門で1位に入賞
1996年、(有)都農ワインに工場長として就任
◆地域振興課ワイナリー技術担当 赤尾 誠二氏 のプロフィール◆
1974年、宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年、高鍋農業高校卒業
同年4月、技師として都農町役場に採用
宮崎県食品加工開発センター微生物応用科で1年間研修
同年、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年、山梨県のワイナリーで醸造研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000年-2001年、カリフォルニア・サクラメントで開催された Unified Wine & Grape Symposiumに出席
2006年、日本の若手醸造家代表として、オーストラリアワイン研修の日本代表に選ばれ渡豪(2ヵ月間研修)
2件の商品がございます。
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