菊御代 金泉 三年熟成 本醸造原酒 【和歌山・地酒】
名手酒造店の古くからの手印【菊御代】
今も地元では晩酌用として愛飲されています。
しかし、名手酒造店といえば【黒牛】というほど黒牛が有名ブランドとなり、
醸造アルコール添加の吟醸や本醸造はさほど目立ちませんが、とても良いお酒を生み出しております。
今も地元では晩酌用として愛飲されています。
しかし、名手酒造店といえば【黒牛】というほど黒牛が有名ブランドとなり、
醸造アルコール添加の吟醸や本醸造はさほど目立ちませんが、とても良いお酒を生み出しております。
| お酒のスペック一覧表 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 産地 | 和歌山県海南市 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 蔵元 | 名手酒造店 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ブランド | 金泉 菊御代 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 特定名称 | 本醸造原酒 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 仕様 | 三年熟成酒 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 杜氏名 | 岡井 勝彦 | 甘辛 | 辛口 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 醸造年度 | 3年以上の熟成 | 火入回数/方法 |
2回火入 |
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| 原料 | 米・米麹・醸造アルコール | Alc度数 | 19.5% | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 仕込米/精米歩合 | 日本酒度 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 掛け米/精米歩合 | 酸度 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 使用酵母 | アミノ酸度 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 販売時期 | 保存方法 | 暗冷所 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 限定度合 | スポット販売 | 配送温度 | 通常 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 販売容量 | 1800ml | 価格 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 専用化粧箱 | 蔵元箱あり(有料) | ギフト対応可否 | OK | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 飲み頃温度 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
※蔵元推奨は・・・◎、○印です。店長のおすすめは・・・●印です。 |
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| 香り・味わいチャート図 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 登録No. | 登録日付 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
【29BY】黒牛 純米酒 本生 無ろ過生原酒 【和歌山・地酒】
1,415～2,882円（税込）
【黒牛の夏といえば、これ!!】紀州の國酒 黒牛の夏限定品!!
半年越しの熟成感をぜひ、お楽しみ下さい。
1,620～3,085円（税込）
【黒牛本生のど真ん中】このお酒は、名手酒造店の定番『黒牛 純米酒』の無ろ過生原酒、その仕込みの中でも、希少な『中取り』という代物です。
名手酒造店の本醸造【菊御代】
3年間熟成の原酒です。
酸味・旨味・コク・香り・渋みの輪郭がしっかりとしたお酒で大変よく仕上がってます。
お燗にすると、まさに熟成酒特有の飲み味となります。
大変希少なお酒ですので、お早めに!!
※ラベルは定番のものです。肩ラベルに醸造年度が入ります。