和歌山下津特産みかん　蔵だシロップ【和歌山・海南・下津・食品】 / 紀州のうまいもん・酒ねっと　酒吟　酒乃本

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和歌山下津特産みかん　蔵だシロップ【和歌山・海南・下津・食品】

和歌山下津特産みかん　蔵だシロップ【和歌山・海南・下津・食品】

蔵でまろやかに熟成された甘み濃縮みかんの恵み和歌山県下津町の蔵出しみかん果汁を使ったみかんのシロップです。

下津町特産の蔵出しみかん果汁と砂糖を使用し、甘みをギュッと凝縮させたみかんシロップは、一年を通してみかんを味わっていただける万能フルーツソースです。　

添加物や保存料が無添加の安心安全なシロップです。

商品コード： 807657

商品名：和歌山下津特産みかん　蔵だシロップ【和歌山・海南・下津・食品】

価格表：

容量	金額
500ml	1200円

ポイント： 12 Pt

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

生産者農家の新田豊紀さんのコメントより・・・・

≪先人から受け継いだ伝統に、新たな技術を融合させ、さらに後世へと伝えてゆく、さんな、みかんと共に成長する農家でありたい≫

『下津特産　蔵出し温州みかん　シロップ』・・・・

甘味とコクが特徴の和歌山県は海南市下津町特産の蔵出しみかん。その自慢のみかんをそのまま活かした濃厚みかんシロップです。

果汁を搾る祭は、細心の注意を払い、外皮をむき、中身だけを丁寧に搾る特殊な機械を使用。雑味の無いまろやかな旨味ととろ～りとしたなんともいえない濃厚感のある果汁を造ります。

その果汁を煮詰めないように加熱殺菌を行い、砂糖と一緒にシロップに仕上げました。
保存料や香料・着色料などは一切使用しておりません。

調味料にたして(+)
ひんやりデザートに冷やして(-)
ヨーグルトやホットケーキにかけて(×)
炭酸水やお酒でわって(÷)

優しい甘さの中にみかんの酸味があるので、後口が良く、色んな用途にお使い頂ける一品です。これからの季節のかき氷のシロップやソーダー割で。デザートや飲み物には勿論、お料理にもお使い頂ける一品となっています。

◆店長のお気に入り◆
ビールに少し『下津みかん・蔵だシロップ』を入れた≪ビターオレンジ≫が最高!!
ビールの苦味がちょっとという方には、ぜひおすすめの飲み方ですよ♪

和歌山県海南市下津地域は、有田みかんと並んで古い歴史を持つ、全国でも珍しい本格貯蔵みかんの産地です。

四季を通して温暖な気候と、豊かな自然に恵まれています。
「蔵出ししもつみかん」は、12月の完熟みかんを、糖や酸味のバランスが良くなるまで貯蔵したみかんです。

蔵出しみかんを貯蔵する貯蔵庫は、木造・土壁で土蔵のような造りになっています。
庫内は土間で土壁の厚さは約20センチ。この環境が室内の温度、湿度を一定に保ち、貯蔵の間に酸が抜けてまろやかな味に仕上がります。蔵出しみかんを入れる箱も特製の木箱を使用し、庫内の空気の入れ替えや貯蔵箱の差し換え、品質チェックを毎日行なっています。
　
　「しもつみかん」は地域団体商標(コード:商標登録5004822号)に認定されています。